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首页 > 供应产品 > 方型肠粉机|早餐肠粉机|肠粉炉
方型肠粉机|早餐肠粉机|肠粉炉
浏览: 463
品牌: 富康
产品规格: 65*65*130cm
单价: 1000.00元/台
最小起订量: 1 台
供货总量: 69 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-13 19:43
 
详细信息

方型肠粉机|早餐肠粉机|肠粉炉|肠粉机器|抽屉式肠粉机|肠粉机价格|煤气型肠粉机
价格:1000元
4抽屉式1000元 5抽屉式1070元
类型:燃气
规格 65*65*130cm
包装 木架包装
出品公司 富康
产地:广东
质地:不锈钢
肠粉手摇绞肉机价格:80元
肠粉米100元/袋(50磅、46斤左右)
肠粉粉120元/袋(50磅、46斤左右)
富康方型肠粉机又名(方型抽屉式肠粉机),单炉传统抽屉式肠粉机出售,四抽式,五抽式 
灶心另配,纯手工打制
产品多配置多一个抽屉,方便替换!
不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮
特点:广东地方小吃,器具轻便,深圳,广州等地街头早点都能看到!
用本肠粉机制作肠粉  每分钟可出1~2份,两抽一份
制作肠粉需要专门的器具
一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可;(早餐肠粉)另一种是从上面揭盖的肠粉机,它的下部为圆形,上部则是长方形,有两块疏眼铁片和两个盖子,制作时先要在铁片上铺湿白棉布,然后再浇上米浆,盖上盖子蒸制。(布拉肠粉,多用在酒店、餐厅)制作肠粉除了的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;
一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加)
一推是指将蒸盘推进去;
一拉是指拉出蒸盘;
一卷是指卷成长条状;
是指将整条肠粉切成段。
所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。
肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
2、  调好肠粉桨(配方见上面)
3、  将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可
4、  酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)
该设备畅销全国,并远销泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区。
烤鸡炉:http://www.gzfuk.net/category-26-b0.html

河粉机:http://www.gzfuk.net/category-7-b0.html

肠粉机:http://www.gzfuk.net/category-1-b0.html

绿豆沙冰机:http://www.gzfuk.net/category-27-b0.html

广州鸿信富康食品机械
客服固话:020-61130884
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发布电话:13422033972 13422033865
产品网站:www.gzfuk.net    
地址:广州市荔湾区(旧芳村区)窖口五眼桥五金城M座1,2号泓信机械(窖口客运站斜对面)
 

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